生鲜赛道是新零售的主战场

  新零售的概念已经提出了三年之久。无论是一级市场的创业者还是二级市场的公司,大家反复都在提及‘如何更好地融入新零售’。关于新零售,不同的人有不同的解读。

  便利:生鲜电商的切入点

  在便宜的基础上,从提升便利性切入。小鸟CMS指出,生鲜赛道是新零售的主战场。所有的业态,本质上都是在便宜和便利二者之间做权衡。生鲜业态的特殊性在于,在不同的城市、用户、品类、场景下,消费者都有不同的选择:‘比如(用户)既希望送货上门,又希望周末到商场里逛一逛,所有的生鲜业态的商业模式,都是基于便宜的基础上,满足相应一波用户群便利的属性。’

生鲜赛道是新零售的主战场

(生鲜电商建立在‘最低时间成本、最便利的交付过程、最好的服务体验’基础之上)

  关于生鲜新零售,胡文钦有如下三个判断:

  不是单一的解决方案,而是百花齐放。在用户的决策中,时间等于金钱,只是不同的人、不同的城市、不同的场景下换算关系不同。基于这个原因,所有业态包括前置仓、社区拼团、超市、卖场都会有自己存在的空间。短期不会一家独大,而是诸侯割据。生鲜业态天然具备非常重的线下场景和线下交付需求,两到三年内很常难出现的辐射全国范围的公司,中短期一定呈现的是诸侯割据的局面。长期持续的增长与规模极其重要,会出现主流之争。在渠道方面,如何整合其他公司、模式,核心在于规模。未来,生鲜一定拥有一到两个主流的业态,它们具有这个能力去整合相邻的业态,所以长期来看,生鲜赛道最重要的是主流与支流之争。

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