资本进入寒冬，高频、刚需的生鲜市场被看好。庞大的市场规模，让“买菜”成为了“各路人马”的新战场。当下，生鲜市场的蛋糕虽然足够大，但竞争也是异常激烈。阿里旗下盒马生鲜、美团买菜、腾讯旗下每日优鲜，京东系7fresh纷纷布局，生鲜品类俨然成为创业风口。新晋的社区生鲜平台叮咚买菜是什么商业模式?

社区生鲜平台叮咚买菜是什么商业模式

小鸟CMS称，叮咚买菜采取了“移动端下单+前置仓配货+即时配送到家”的模式。

叮咚买菜的前身其实是叮咚小区，是当年生鲜O2O大战中的代表业态之一。2018年下半年在零售业迅速蹿红，已经获得了高榕资本、今日资本、红杉资本等著名VC机构投资，估值超百亿元。目前还没有走出上海，是一家靠200个前置仓支撑、采用送菜上门模式的生鲜卖家。

叮咚买菜的商业模式以前置仓为核心，全品类高质量生鲜高效到家

叮咚买菜的商业模式与京东商城类似，定位高频的生鲜到家，以“品质确定、时间确定、品类确定”为核心指导原则，将前置仓建在社区周围一公里，结合大数据测算，确保消费者在任何时候、任何地点始终能购买到高品质的生鲜产品，强调“下单后29分钟即可送达”;同时利用生鲜及相关配料等全品类布局，为消费者提供做饭所需产品的一站式购物，从而建立起与用户高度的信任感，培养用户使用习惯，提升用户粘性。

采购端：以城批采购、品牌供应商直供为主

对于蔬菜、水产等难以长途运输的生鲜产品，叮咚买菜利用城批采购为主的的模式，以保障产品的限度并降低损耗，同时补货更为容易、产品较为齐全、价格也相对稳定。而肉类产品则由品牌商按需直供，以保障产品的安全性及品质。相较于源头采购，城批采购的模式更短、更轻，可以有效避免高昂冷链配送成本。

配送端：采用前置仓模式，提供配送到家服务

叮咚买菜将前置仓建在社区周边一公里内，商品先由中心仓统一加工后运至前置仓，消费者下单后由自建物流团队29分钟内配送到家，且当单仓的日订单超过1500单时则裂变成两个仓，保证高效配送，“0配送费+0起送”更好满足即时消费需求。

营销端：轻营销方式快速推广

叮咚买菜利用“妈妈帮”、社团+分享模式及地推，实现社区内用户快速传播，轻营销方式实现快速推广。

大数据：赋能全产业链，实现精准预测，实现生鲜的低滞销和低损耗。

叮咚买菜将大数据运用到从采购到配送整个环节，在采购前，通过“订单预测”精准预测用户订单情况，并根据预测结果进行采购;在销售端，通过用户画像及智能推荐，精准向目标客户推荐相关产品，并通过自建物流配送体系智能调度和规划最优配送路径，最快将产品送达客户手中。

叮咚买菜面临的挑战与机遇

叮咚买菜依托“移动端下单+前置仓配货+即时配送到家”，模式过于单一，未来长远战略发展规划不明。

叮咚买菜以“蔬菜+调味品”为核心，做满足用户一日三餐的全品类生鲜的前置仓模式，这无疑会让叮咚买菜APP变得更加高频，模式上具有一定的创新性。即便如此，该模式后续运营过程中，依然会面临巨大挑战。

首先是前置仓模式的天然瓶颈，也就是备货准确率的问题。

因为30分钟送达的前置仓模式，需要提前备货，因此就需要对覆盖区域的用户需求做出准确预估。但这并不是一件容易的事情。一些前置仓模式就经常出现断货问题。

其次是繁重的运营工作

不同区域，用户的喜好、需求必然是有差别的。这就要求前置仓企业的运营能力后续要跟上。只有将各个区域的用户数据积累到一定程度，并将它们标签化后，平台才能清楚了解到各个区域的具体需求，从而做到千店千面。

当然还有供应链能力的搭建。零售的核心竞争力其实还是供应链能力，前置仓的模式再创新，最终还是要回到零售的本质——供应链。叮咚买菜目前主要依靠城批直采，对于初创企业来说，这样的采购方式稳定、高效。但如果目标是成长为一个大型平台，构建自己的供应链能力就很有必要了。

可以预见，2019年的生鲜行业依然是竞争白热化的一年。腾讯、阿里、京东等各大巨头纷纷挑战战略，向三四线城市下沉，“社区生鲜”首当其冲遭到围攻。新的战场已经开辟，诸多大佬下场肉搏，争分夺秒跑马圈地。面对巨头的挑战，对叮咚买菜等创业型企业而言，持续取得用户认可、保持漂亮的成长曲线和赢得资本的支持至关重要。挑战与机遇并存，未来谁将走出长远发展之路，值得期待一下。

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