2019年广州新零售格局将发生巨变

2018年最后的几天广州的新零售圈产生巨大变化。之前有四大新零售物种在2018年底集中爆发,后面有广百友谊两大本土零售巨头并为一家,可以想象,2019年的广州新零售格局必将会发生巨大变化。

四大新零售物种赶在2019年到来前落户广州,一方面是想在元旦春节的消费黄金期分一杯羹,另一方面是粤港澳大湾区带来的机遇。根据京东7FRESH副总裁阙文雄的说法,7FRESH未来还将在粤港澳大湾区核心城市继续深入布局,抓住大湾区核心城市的发展机遇,更多抢滩华南零售市场,助力本地消费的高质量发展。京东7FRESH业务在华南落地,也是希望依靠自身的优势助力无界零售,打造华南标杆。

实际上,四者有很多共同点。都是以大数据支撑的线上线下一体化超市,一是以线下体验门店拉动线上销量;二是定位年轻消费群;三是提供门店3公里范围内30分钟送达的配送服务,而且生鲜、果蔬等产品都以新鲜为卖点,除此之外,“精品超市+生鲜餐饮+O2O服务”的模式也是新零售的经典商业模式。

不过,经过一年的高速发展,新零售华丽外袍上的虱子已经出现,供应链管控疏忽带来的风险,人员培训体系的不完善导致新零售物种开始在食品安全这条红线外徘徊。当然,新零售物种也想到了一些应对的办法,比如打造自有品牌来保证质量同时降低成本,盒马有“日日鲜”牛奶,并计划将自有品牌占比做到50%以上,超级物种在微信平台上宣布自有品牌“超级U选”上线,众多的“惠宜”等自有品牌,正在成为零售商布局商业帝国战略中的一枚重要棋子。

虽然广州已经集齐了四大新零售物种,但短时间内生鲜新零售并不会对传统超市造成影响。一方面是其辐射的范围有限;另一方面是刚刚进驻广州,还不一定能适应广州的商业环境,传统超市已经有一定的基础和客群,高租金对盒马鲜生等以电商为支撑的新零售企业也是另一种挑战。

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