十多年前，当淘宝电商的概念向世人呈现时，人们似乎对电商这个新生儿保持着观望态度，甚至还有些人抵触。小鸟CMS小编在接触淘宝还是在大一的时候，怀着并不相信的心态购买了一双鞋，当心仪已久的商品从虚拟购物车拿到手中时，心情无法用语言代表，电商的神奇与便利带来前所未有的改变。于是，大学四年不管是买吃的还是穿的都是在线上解决了。

传统电商在经历了观望、宠溺、倦怠几个阶段之后，似乎进入了发展的瓶颈期。“也就那些老一套的东西翻来覆去玩，没有什么新鲜感了”。马云2016年10月提出新零售概念，说纯电商时代已经过去了，未来十年是新零售的时代。那么，在新零售的风口背景下，生鲜作为一个消费高频、增长快速的细分行业，生鲜电商再次成为资本的宠儿。

叮咚买菜作为生鲜新零售的一匹黑马，不断地尝试不一样的破局，把新零售做的更完整。很多生鲜电商都面临着大范围亏损，盈利只有1%，在整体行业的渗透率还不到3%。那么，新零售对于生鲜电商意味着什么？叮咚买菜在这移动电商风口尖上，又该如何确立自己的位置？

生鲜电商的运营有几大非常关键的地方需要注意。

第一、团队合作

运营好一家生鲜电商，每个环节都至关重要，就好比木桶定律，木桶的蓄水量是由最短的那块木板决定的。做生鲜电商也是一样的道理，每一个环节都不能有误，我们必须要有一支从采购、前置仓、配送、IT、营销每个环节的专业团队。

第二、要找到恰当方式，低成本去获取顾客

叮咚买菜刚刚起步，每一笔钱都应该用在刀刃上，适当采用低成本来推广。相比于其他类型，生鲜类的新客成本也是最高的，我们要根据叮咚买菜的特点去获取优质客户。

第三、我们不能过度依靠补贴

低价产品的确很吸引客户，但如果我们长期以补贴的方式来留存客户，用户是靠拉来的，奔着不是你的伪需求，即使进来了，但确实留存不下来。我们需要深入分析客户不愿回购的原因，有针对性的让客户对叮咚买菜品牌的认可。因为当人们投入感情以后，他会潜意识让自己更加认可这个东西，因为他不想让别人认为自己是傻的。我选择这个产品，如果它不好，我要跟别人解释，可能有苦衷，可能有不足，我们理解一下。

第四、划重点

生鲜果蔬产品我们要做到，把损耗降到最低。利润不是卖产品的差价赚的，是靠不断降低损耗省出来的。叮咚买菜具有一批非常专业采购人员，基地采购显然能采购成本低、品质有保障的产品。

叮咚买菜作为生鲜前置仓电商的新翘楚，从成立初期就一直秉持着“决不把不好的菜卖给用户”的理念坚定前行。而今新零售的来临，叮咚买菜也会抓住新机遇立志成为生鲜电商难题的破局者。

叮咚买菜是一款主要解决用户买菜难和买菜麻烦的生鲜新零售APP，前身为叮咚小区。其平台上有近700种品类的产品，涉及各种蔬菜、水果、肉蛋禽、鲜活的鱼虾、日配（米面粮油、调料）等。