自2016年10月的云栖大会上，马云第一次将生鲜新零售的概念提出以来，至今已经过去了3个年头。2018年对于生鲜新零售行业来说是至关重要的一年，生鲜新零售行业作为2018年这个资本寒冬里为数不多的热门赛道，在已知的融资数据中，生鲜新零售的融资总数几乎占了总比重的一半，资本的偏爱有目共睹。

2018年部分生鲜新零售项目融资情况

截至目前为止，做的较大的生鲜新零售企业大概有18家，侧重点却有不同，大致分为及时配送型、高端生鲜超市+餐饮型、无人零售型、社区生鲜型4种。

及时配送型

代表：易果生鲜、本来生活、爱鲜蜂、每日优鲜、达达、天猫超市1小时达、京东到家。

特点：大多数采用前置仓的模式，相对于中心仓，能够覆盖周边3公里范围内的区域，解决了中心仓最后三公里配送的问题，使得配送速度更快，品质更佳，成本更低。由“中心仓”变化到“前置仓”，不仅仅是由“次日达”到“当日达”再到“1小时达”的转变，而是速度提升背后引导消费者进行及时性购物的习惯养成。

高端生鲜超市+餐饮型

代表：盒马鲜生、永辉超级物种、7Fresh。

特点：高端生鲜超市+生鲜餐饮+O2O的模式能够为消费者带来全渠道的消费体验，线上注重时效性，线下注重用户体验。线下的生鲜餐饮模式满足了消费者对于差异化购物的需求，线上的数字化运营能够最大可能的进行会员管理，从商品本身到用户消费都能够全程监控。线下线上相结合，有助于流量的相互转化，增强用户粘性。

无人零售型

代表：每日优鲜便利购、猩便利、果小美、天使之橙、果酷。

特点：每日优鲜便利购、猩便利、果小美属于办公室无人货架，天使之橙、果酷属于自动贩售机。这类新零售的特点最大程度上缩短了与消费者之间的距离，使得消费更加的灵活和方便，也极大的节省了人工的成本，让利给消费者，使得价格更加的的便宜。

社区生鲜型

代表：牧标鲜生、永辉生活、生鲜传奇。

特点：抓到了生鲜大多数的使用场景社区，极大程度的拉近了与购买普通生鲜的主力军家庭主妇的距离，零售店的购买方式极具灵活性，再加上线上引流，使得社区生鲜店成为菜市场之后家庭主妇的又一根据地。