红旗连锁超市从百货到生鲜

　　一年打造100多家生鲜改造店

　　线下，红旗连锁的步伐从不懈怠。截至目前，红旗连锁门店数量已达到2800家，但曹世如更加坚定地认为：“赢在数量，更要赢在质量。”

　　家住东湖国际的刘女士悄然发现，平时买菜多了个好选择，“附近的红旗超市卖菜、肉、水果，跟菜市场一样新鲜。”2018年2月10日，带有生鲜业务的红旗连锁华润路分场正式开业，近400平方米的经营面积中，一半以上都是生鲜，蔬菜、水果、肉禽、水产，种类齐全。

　　时间退回到2017年12月底，红旗连锁与永辉超市签署《战略合作框架协议》，双方发挥各自优势，进一步相互赋能，在生鲜、物流、渠道整合等方面启动深度合作，迅速落地引入永辉生鲜供应链、改造红旗连锁现有门店。到去年12月12日，强强联合的生鲜型便利店，仅一年时间就在成都打造了100多家生鲜改造店。

　　“随着社区的概念越明确，我们要做的，就是给居民提供社区商业便利。”在曹世如看来，这是红旗连锁对“传统”的发扬光大。独立创业之初，红旗连锁开拓了数码冲印、报刊发行点、驾校报名点，以及电话购物、送货上门等服务，一举让消费者熟悉了这位“身边的好邻居”。

　　“方便嘛。”谈论起红旗连锁，这是顾客最突出的共识，“水、电、气卡里突然没钱了，随时能来充值”“网上买不来票，到这里最方便，汽车票、火车票都可以”“顺手还能买张彩票”……

　　“企业就是应当顺应市场，满足消费者不断变化的消费需求。到目前，我们已经推出水电气费代收等70多项便民服务，解决消费者的生活小事。”曹世如说，今年将陆续增加生鲜型便利店门店，打造“商品+生鲜+服务”的社区生活新业态，助力成都打造5分钟便民生活圈。

　　有业内人士认为，即时消费品强调随到随买的时效性，在红旗连锁面前，电商无法提供这样的便利性。中国连锁协会曾发布报告称，在规模化、集中化、信息化趋势不断强化的市场环境下，中国便利店的发展应该紧紧围绕“便利”二字做文章，在向消费者提供急需商品的同时，不断完善与居民衣食住行息息相关的服务项目，更好地服务于社区和消费者。

　　显然，红旗连锁便民增值业务的发展早已遥遥领先。

　　对话曹世如

　　红旗连锁会员正在不断年轻化

　　记者：下一步，红旗连锁还会给我们带来哪些惊喜？

　　曹世如：红旗连锁一直在不断提档升级。前不久，在中国首届进博会上，我们与来自意大利、澳大利亚等多个国家的企业现场达成合作。我们希望能够进一步降低进口商品成本，提升采购业务能力，为广大消费者带来更多来自世界各地的优质商品。

　　我们的商品结构、购物环境一直在不断变化。未来红旗的商品结构还会发生更大的变化，我们不仅要满足消费者需求，还要引导消费。

　　记者：随着7-11、全家等外资便利店的入驻，在争取年轻群体方面，红旗连锁有什么计划？

　　曹世如：长期以来，红旗连锁都是以“商品＋服务”为差异化竞争策略，不仅仅为消费者提供优质商品，也提供多样的增值服务。在这样的双重吸引下，会员粘性高。随着互联网+的不断深入，年龄结构也正在发生深刻变化。数据显示，红旗连锁40岁以下的会员超过一半，会员结构正在不断年轻化。