疫情肆虐，人心惶惶，道路闭塞，困守在家的寻常百姓最怕一夜封城和三餐不足。

粮仓缺则人心乱，在疫情环境下，生鲜社区从业者迎难直上，采购新鲜食材，送菜到家或是非接触式配送的方式，保卫老百姓的一日三餐。

而这对于大多数生鲜企业来说，亦如同救命稻草，不至于企业无辜夭折！正所谓福祸相依矣！生鲜企业，在这个春节，还有很多鲜被人知的无名英雄，在默默守护着老百姓的餐桌、菜篮子。

疫情的考验还在持续，抢菜成为继抢口罩后的当务之急，全民开启囤货模式。

疫情之下 买菜APP迎来爆发式增长

受肺炎疫情影响，居家隔离已经成为了大众的选择，在此背景下，传统门店客流量必然相对减少，而随之而来的是，每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜等订单出现爆发式增长。

据叮咚买菜披露，叮咚买菜大年三十订单量较上月增长超300%；近期整体订单量约增长80%，客单价增加约70%。每日新增用户多达4万人，其中自然增长的占比达到70%以上，占整体下单用户的10%左右。

而盒马鲜生订单也呈爆发式增长，根据盒马发布的报告，1月28日，盒马鲜生在上海上架了50万份包装蔬菜，80吨散装蔬菜，北京的蔬菜供应量是平时三倍，贵阳盒马也上架了数千万份蔬菜。

每日优鲜给出的全国范围的数据更为惊人，从除夕至初四，平台实收交易额较去年同期增长321%。每日优鲜的交易额在春节期间实现3-4倍的增长，新老用户大量涌入，客单价也提升了30元左右，达到120多元。

此外，京东到家、美菜等也出现订单“高潮”。数据显示，京东到家在除夕至正月初三期间，全平台销售额同比去年春节增长540%；春节期间美团买菜北京地区的日均订单量为节前的2-3倍，并呈现持续上涨趋势。

综合来看，在这场战疫中，买菜APP都在接受同等的考验。无论如何，这些企业未来将在供应链端、前置仓模式、运力、以及系统自动管理上更加投入心血，行业会进入新的阶段。