近期GIEC 2016全球互联网经济大会在北京国际会议中心举办，备受各界瞩目的O2O峰会圆桌论坛在北京国际会议中心第一会议室召开，光明都市菜园CEO杨学军、爱鲜蜂联合创始人张小铭、本来生活副总裁戴山辉、途家网副总裁李楠等嘉宾聚焦生鲜O2O，围绕“从线上到线下的商业革命”这一话题进行了热烈的讨论。

　　O2O在近两年经历了冰火两重天，大批生鲜O2O类创业项目迎来倒闭潮。以售卖半成品净菜为主的O2O企业青年菜君被曝拖欠员工薪资，生鲜O2O爱鲜蜂被曝陷入裁员风波，天天果园、本来生活近期也相继收缩O2O业务。一时间，O2O陷入怪圈。

　　业内专家曾指出，国内生鲜电商行业从田间到餐桌的运作链没有完全打通，生鲜非标准化、冷链物流和人员成本过高等问题导致生鲜电商基本处于亏损状态。而包括补贴大战、低价竞争等一系列不符合市场规律的动作，拔苗助长，引发了O2O关店潮。从资本热捧到寒冬遇冷，生鲜电商何去何从引起各界高度关注。爱鲜蜂联合创始人张小铭和本来生活副总裁戴山辉都认为线上线下形成融合是行业未来发展的态势。

　　凭价格战烧钱抢占市场的时代已然结束，生鲜电商行业正在经历一次洗牌，行业的竞争角色和盈利路径也将日渐清晰。光明都市菜园CEO杨学军坦言生鲜电商本质还是零售，做好商品和服务品质，毛利覆盖成本，提升管理效率，才符合商业逻辑。O2O在未来依然有前景，关键是线上和线下在支付、库存管理、用户画像等环节都需要打通，满足不同消费场景的需求，实现价值。

　　潮水退去，行业进入巨头较量和更加理性的发展阶段，越来越多的生鲜电商冷静思考商业的本质和盈利的方向。首先，生鲜作为高频刚需品类，线上发展路径和线下零售业态相似，依旧符合区域化高密度的特征，需要聚焦区域化做深做透。其次，生鲜电商自身要具备解决生鲜品类的供应链能力，包括上游采购能力、仓储品控能力、冷链配送能力等，优化成本结构，确保供应商品的品质。第三，引流拉新成本居高不下，生鲜电商需要更深入地研究用户需求，用创新的营销方式运营好用户，提升黏性和复购。

　　生鲜电商经历资本寒冬，但不是产业寒冬。生鲜拥有足够大的市场规模和消费需求，行业发展前景仍然十分广阔。杨学军坚信随着生鲜产业升级和家庭饮食消费升级，生鲜电商将在3-5年里迎来新一轮的爆发期。