近日，同为生鲜电商平台的叮咚买菜布局青岛，并成立新公司柿柿顺（青岛）电子商务有限公司，注册资本1000万，法定代表人为俞乐，主要经营范围为食品经营、食品互联网销售、保健食品销售、外卖递送服务、居民日常生活服务等。该公司由叮咚买菜关联公司上海壹佰米网络科技有限公司全资持股。

至此，叮咚买菜成为继每日优鲜之后第二个落地青岛的前置仓模式生鲜电商，国内两大生鲜电商品牌的角逐赛即将在青岛上演。

布局青岛的叮咚买菜，扩张与盈利间难平衡

叮咚买菜创立于2017年5月，致力于通过产地直采、前置仓配货和最快29分钟配送到家的服务模式，通过技术驱动产业链升级，为用户提供品质确定、时间确定、品类确定的生鲜消费体验。今年6月底，叮咚买菜正式以“DDL”为证券代码在纽约证券交易所挂牌上市，完成了3.3亿美元D+轮融资，其市值一度超90亿元美元，并在上市第二天迎来股价暴涨。

尽管赴美上市，但从财务数据来看，叮咚买菜正处于亏损状态。2019年、2020年，叮咚买菜的营收分别为38.80亿元、113.36亿元；亏损达18.73亿元和31.77亿元。两年累计亏损50.5亿元。今年第一季度，叮咚买菜营收38亿元，净亏损达13.85亿元。有人称叮咚买菜是在赴美上市后圈的最后一道钱。可见叮咚买菜的盈利之路，并不好走。

尽管盈利亏损，但叮咚买菜仍旧频频设立新阵营，仅6月底上市之后，7月6日，叮咚买菜于武汉成立电子商务新公司；7日，叮咚买菜在长沙成立不姜就电商公司；8日，又在青岛驻扎。叮咚买菜版图扩张迅速，频频驻扎新领地，可见其补救亏损、追求盈利心切。扩张与盈利能否平衡得当，叮咚买菜的发展之路，备受业界瞩目。

国内两大生鲜电商都已在青岛布局

生鲜产品作为日常生活的刚需，其行业市场潜力巨大，人人都想争得一口利益的蛋糕。同为前置仓模式的生鲜电商，每日优鲜算得上是叮咚买菜的老对手。每日优鲜本就在青岛起家，具有一定的地缘优势，2020年又从北京总部转至青岛驻扎。从两家在全国的布局来看，每日优鲜主战华北，叮咚买菜主战华东，但叮咚买菜的整体规模相对优于每日优鲜。2020年，叮咚买菜的交易规模几乎是每日优鲜的2倍，前置仓数量也多于每日优鲜，用户增长强劲，整体来看叮咚买菜占据优势。但在盈利状况上，每日优鲜和叮咚买菜一样，都处于亏损状态。

2020年，青岛希望通过引入每日优鲜补齐本地生鲜产业的“技术化+平台化+生态化”能力，同时推动生鲜产业全价值链条的资源聚合、提效、增速，打造现代生鲜产业的一体化。可想而知每日优鲜在生鲜领域的布局，对青岛当地的农业和新型经济领域有重要的引导作用，同时具备一定的政策支持。

而叮咚买菜想要与其竞争，势必需要拿出过硬的本领。叮咚买菜定位高频的生鲜到家，将前置仓建在社区周围一公里，最快“下单后29分钟即可送达”，以确保消费者在任何时候、任何地点始终能购买到高品质的生鲜产品。仅从这一点来看，叮咚买菜的优势已经显现。

另外，在商品sku数量、用户规模和活跃度以及供-销-配送全流程服务等方面，叮咚买菜与每日优鲜各有其特色。此次叮咚买菜在青成立新公司，与每日优鲜注定又是一场“争夺战”。

扎根青岛，叮咚买菜靠什么？

青岛为全国生鲜产业腹地，地处胶东半岛城市群的中心，其农产品品类丰富，全国农业出口第一，且市场需求体量足够大。不论地缘优势、生鲜产品优势和营商环境等都非常可观，可能也正是这样的优势条件，让叮咚买菜瞄准了青岛这片生鲜“宝地”。

面对如此诱人的发展条件，势必要面对地域内各式各样强劲的对手。目前，青岛除了每日优鲜外，还有仓店一体的盒马鲜生等也有美团优选、多多买菜、橙心优选，此外线下还有散落城市大大小小的超市和农贸市场。想要抢占青岛生鲜市场、分得其中的一杯羹，势必要拿出硬实力，冲出一条行业赛道。

纵观青岛地区各主力生鲜APP的价格，打价格战已不具备主流优势。在生鲜产品的客单价都很低的前提下，可以从丰富产品种类上下手。以青岛地区每日优鲜的商品数量为参考，可以发现商品种类并不齐全，无法全方位满足消费者需求。叮咚买菜可在商品类目上实现多元化，利用生鲜电商高频的购买优势，拓展多种类的消费产品。

在服务站配送服务上，叮咚买菜本身就具有优势。除去大部分APP承诺次日达，每日优鲜1小时，而叮咚买菜则是29分钟，有时甚至只有20分钟，而且不收配送费，也不设最低起送费。如果能够实施在青岛地区，定会成为青岛速度最快的生鲜配送品牌，极大便捷青岛居民的消费需求。

另外，无论是生鲜电商还是生鲜卖场，其核心卖点大多都在于品质、价格与效率。其中，产品品质作为生鲜品牌的核心驱动力，掌握着企业持续生存发展的命脉。

此外，叮咚买菜针对青岛地区，还需构建整体的城市布局体系，要对青岛地区的农业、渔业和养殖业有深入的了解，对物流的组织模式需要结合地域特色，充分发挥青岛地区的优势条件，才能达到1+1>2的效果，为自身角逐本地生鲜市场开启一条盈利之路。